水酸菜要煮多久才能吃

水酸菜是一種醃製的蔬菜，通常不需要煮熟即可食用。它具有脆爽的口感和酸甜的味道，可以直接作為冷盤或調味料使用。如果你喜歡軟一些的口感，可以用開水浸泡一段時間，大約15-30分鐘後即可食用。為了保持其爽脆的口感，不宜過度煮熟。