鹹菜要放水泡多久才能吃

鹹菜可以根據個人喜好和鹹菜的種類來決定泡製的時間。一般來說，鹹菜的泡製時間在幾天到幾周之間。較薄的鹹菜，比如黃瓜鹹菜，泡製時間可能只需要幾天；而較厚的鹹菜，比如酸菜，泡製時間可能需要幾周。在泡製過程中，可以根據個人口味嘗試不同的時間，直到達到自己喜歡的鹹度為止。在泡製過程中需要定期更換泡菜的水，以去除鹹菜中的雜質和調節鹹度。