又簡單又好吃的大蝦怎麼做

【功效】大蝦是一種蛋白質豐富的海鮮食材，富含優質脂肪和多種維生素、礦物質，對促進血液迴圈、增強免疫力、改善皮膚質量等具有很好的功效。

【材料】
- 大蝦：500克
- 蒜末：適量
- 薑末：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 蔥花：適量

【做法步驟】
1. 大蝦淨化乾淨，剪去蝦鬚，洗淨備用。
2. 準備一個碗，將蒜末、薑末、醬油、料酒、白胡椒粉、雞精和鹽混合成調味汁。
3. 將大蝦放入調味汁中醃製30分鐘，讓其充分入味。
4. 鍋中倒入適量的油，加熱至五成熱，將醃製好的大蝦放入鍋中煎炸至金黃色。
5. 煎炸好的大蝦撈出瀝乾油分，撒上蔥花裝飾即可。

【注意事項】
1. 在醃製大蝦時，可以根據個人口味調整調味料的用量。
2. 煎炸大蝦時，油溫不宜過高，以免炸糊。
3. 大蝦煎炸的時間不宜過長，以免蝦肉過幹。