甲魚如何儲存新鮮 甲魚的儲存新鮮有什麼技巧呢

1、冰箱保鮮法：先將甲魚固定住，可放在與它差不多大小的盒子裡，或用網袋包裝好。放入冰箱保鮮區，把溫度調到2℃-8℃，主要根據地區而定。如果當地天氣溫差不是很大，也不是太熱，可以略調高點，保持在5℃-10℃。之後不要經常性地觸碰它，基本上保持2天左右觀察一次，看看它是否有活力。如感覺缺乏活力了，就需要趕緊宰殺掉，因為甲魚死亡後是不能食用的。此為春、夏季節常用的方法。

2、清水保鮮法：準備一個水桶，能裝下甲魚就行，注入少許水，高度不能超過甲魚的背部。大概每天給它換次清水，基本上就可以保證它的存活。同冰箱保鮮法一樣，也要經常觀察其活力，一旦發現甲魚活力變差，就應該儘快宰殺食用。此為秋、冬季節常用的方法。

3、地鋪暫養法：選擇較安靜的室內，用磚搭一高20釐米的圍子，裡邊鋪上溼沙，沙厚25釐米，然後把甲魚直接埋在沙中就可。這種方法適合冬季氣溫在8～15℃的季節，一般也可儲存30天左右。