泡椒魚頭怎麼做 如何做泡椒魚頭

1、將魚頭洗淨兩面抹上少許鹽和白酒醃製二十分鐘！

2、起油鍋，下魚頭煎，直到兩面煎稍微黃色。魚頭撈出備用！

3、將泡椒剁碎，起油鍋下薑末，蒜末剁碎的泡椒一起煸炒出香味加少許鹽雞粉調味！

4、把煸炒好的泡椒均勻的澆在魚頭上！

5、把已近澆好泡椒的魚頭上鍋蒸二十分鐘起鍋時加入少許蔥花即可！