絲瓜金針菇家常做法 不妨動手做一下

1、準備材料。主料絲瓜180g金針菇100g，調料食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量香油適量調和油適量紅尖椒適量胡椒粉適量

2、金針菇去根入沸中燙一下撈出撕散。

3、絲瓜去皮切成粗絲入淡鹽水浸泡。

4、鍋中油燒熱，入蔥姜炒香。

5、加入絲瓜絲翻炒。

6、炒熟軟出鍋。

7、另起鍋，鍋中放少量油，放金針菇炒。

8、將金針菇炒熟軟。

9、加入胡椒粉、料酒。

10、加入芝麻油。

11、煮沸後，加入炒好的絲瓜。

12、煮沸後，加鹽調味，加入紅椒絲。

13、加少許雞精出鍋。