香菇同什麼不能一起吃

香菇與李子、蜜棗、桂圓等食物不宜一起食用。這是因為香菇含有一種叫做赤豆酸的物質，而李子、蜜棗和桂圓這些食物含有維生素C，兩者在一起食用會使赤豆酸與維生素C發生反應，產生對人體有害的物質。