煲湯時黨蔘和什麼配比較好 黨蔘湯的烹飪方法

1、煲湯時黨蔘和和羊肉搭配比較好。

2、材料：羊肉(肥瘦)1000克、蓮藕50克、黨蔘5克，姜25克，八角10克，鹽10克，大蔥10克，料酒50克

3、我們將羊肉切成核桃塊，然後就是用清水洗乾淨了，然後用開水餘透了，放到砂壇裡面，再倒入適量的清水，將薑片、精鹽、黨蔘、蔥段、大料、料酒、精鹽度放入，用火燒開了，將罈子口封住了，用小火偎4小時，等到汁濃肉爛的時候，我們就是將口開封了，然後就是將蓮菜放入，再煨透了，然後將蔥姜、大料取出來就可以上桌食用了。