正確煮五香蛋的方法 煮五香蛋方法分享

1、原料：雞蛋、姜、蔥、桂皮、花椒、八角、香葉、老抽、鹽、醬油、蠔油。

2、雞蛋洗淨下鍋煮熟。

3、過冷水。

4、備好香料。

5、把蛋殼敲破放入鍋裡，加入適量水，放入香料。

6、加入鹽，醬油，老抽，耗油大火燒開轉小火煮半個小時再關火燜至放涼。

7、可以連同湯汁一起放冰箱冷藏慢慢享用。