雞腿肉怎麼炒好吃 試試這道香菇雞腿肉

1、準備食材。香菇用溫水泡開。雞腿肉讓攤位老闆幫忙剁小塊。

2、雞腿肉洗淨焯水。

3、鍋子洗淨，熱鍋倒油，下雞腿肉翻炒。

4、加少許料酒去腥，加入適量生抽，老抽和白糖。加適量水，大火煮開。

5、泡開的香菇十字切開，再用水沖洗一下。

6、將香菇加入雞腿肉中，翻炒均勻，繼續煮開，然後換中火收汁即可。最後加少許鹽調味。

7、起鍋裝盤。

方法/步驟

準備食材。香菇用溫水泡開。雞腿肉讓攤位老闆幫忙剁小塊。

雞腿肉洗淨焯水。

鍋子洗淨，熱鍋倒油，下雞腿肉翻炒。

加少許料酒去腥，加入適量生抽，老抽和白糖。加適量水，大火煮開。

泡開的香菇十字切開，再用水沖洗一下。

將香菇加入雞腿肉中，翻炒均勻，繼續煮開，然後換中火收汁即可。最後加少許鹽調味。

起鍋裝盤。