電壓力鍋做烤鴨怎麼做好吃 用電壓力鍋怎麼做烤鴨好吃

1、大蒜剝皮，薑切片；胡蘿蔔切大塊；鴨肉剁塊，煮開水，把鴨肉灼去血水，撈起；高壓鍋底部刷油，放入鴨肉、胡蘿蔔；加入大蒜、姜和醬油攪拌均勻。

2、蓋上鍋蓋，中大火煮到上氣，改中小火，每五六分鐘顛一次鍋，重複5-6次；關火，等氣跑完開蓋，差不多都熟了的；拿筷子攪拌一下，繼續小火煮到上色均勻就可以起鍋了。