壓力鍋怎麼做排骨燉湯好吃 電壓力鍋怎麼燉排骨湯

1、主材料：排骨一斤;調料：姜蔥20克、花椒5克左右、桂皮5克、丁香2顆，調料：鹽10克、料酒白糖各10克、5克、醬油50克、醋5克，料酒。

2、將排骨剁成小段後過在開水中過一下，當然不能太久，一般在半分鐘那樣，洗淨後放好。

3、之後往鍋裡放油，燒到一定時間後放入花椒，後再放入蔥姜，翻炒幾下，這時注意火不大，炒出味後再加入排骨翻炒。

4、加入各種調料放水1斤左右，倒入電壓力鍋，燒開後，再燉10分鐘左右即可。