新鮮狗鞭怎麼做 新鮮狗鞭做法

1、材料：狗鞭30克，大米150克。

2、調料：精鹽1/2小匙，蔥、姜各適量。

3、將狗鞭溫水浸洗去掉內膜，切花刀。將切好的狗鞭入沸水中加薑片氽燙，撈出瀝水，待用。

4、將狗鞭用油炒至金黃色，撈出控油，備用。蔥切花；大米淘洗乾淨。

5、將大米、狗鞭、蔥、鹽放入鍋內，加水500克，置旺火上燒沸，再用小火煮35分鐘即可出鍋。