火腿炒荷蘭豆怎麼做好吃 火腿蒜腸炒荷蘭豆的做法

1、用料：荷蘭豆200克、胡蘿蔔1根、鹽2克、味達美炒菜香生抽1勺、蔥姜適量、食用油適量、蒜腸1根。

2、荷蘭豆洗淨去絲，金華火腿一小塊。

3、胡蘿蔔洗淨去皮、均勻切片，蒜腸均勻切片，再準備幾粒腰果。

4、起鍋燒水，水開後倒入荷蘭豆和胡蘿蔔，焯水3分鐘左右，倒入涼水沖涼能使荷蘭豆口感更脆爽。

5、食材全部準備齊全了。

6、將金華火腿均勻切薄片，涼鍋倒入切好的火腿片；（如果感覺油不夠可以再加上少許食用油）。

7、火腿煎製出油，倒入蔥姜爆香。

8、倒入焯好水的荷蘭豆和胡蘿蔔翻炒，滴入幾滴味達美炒菜香生抽，繼續翻炒；

9、最後倒入蒜腸，翻炒均勻即可出鍋。