怎樣做涼拌角瓜好吃 涼拌角瓜做法

1、準備西葫蘆，蒜沫，糖，醋，鹽，香油，味精。

2、西葫蘆切條、過開水、過冷水。

3、然後加點蒜沫、糖、醋、鹽、香油、丁點兒味精就好了。

4、角瓜一般指西葫蘆。 西葫蘆（學名：Cucurbita pepo L.）是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。