玉米糊塗粥怎麼做
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材料:
1. 玉米粉:150克
2. 水:600毫升
3. 雞蛋:2個
4. 紅棗:適量
5. 枸杞:適量
做法:
1. 將玉米粉放入容器中,倒入適量的水攪拌均勻;
2. 將600毫升水倒入鍋中,加熱至水沸騰;
3. 將玉米粉水糊倒入鍋中,用小火慢慢攪拌,煮至糊狀;
4. 打入雞蛋,將雞蛋打散,繼續攪拌至雞蛋熟透;
5. 加入適量的紅棗、枸杞,攪拌均勻即可。
注意事項:
1. 做玉米糊塗粥時要邊攪拌邊煮,以免粘鍋。
2. 如果覺得粥的質地太稠可以適量加水。反之,如果覺得粥的質地太稀可以適量加點玉米粉。