新鮮海蔘清洗的正確方法 新鮮海蔘的清洗和儲存方法
來源:時尚少女範 1.28W
1、買回來的海蔘一定放在無油的容器中浸泡。
2、先將海蔘的外表洗淨,然後用刀對半剖開。
3、清除掉內部的雜質,最後沖洗乾淨。
4、將鍋裡添適量的水,大火燒開,取出經過清洗的鮮海蔘,浸入已燒開的沸水中,然後將火苗調小,2分鐘後將海蔘用湯勺舀出,放入盤中,讓海蔘自然冷卻。
5、再一次把鍋內開水大火燒至沸騰,然後繼續重複第二步至所有海蔘加工完畢。
6、待所有海蔘都加工過後,將海蔘平均放在冷凍盤裡,將鍋裡的湯均勻分配在冷凍盤裡,這些湯有很高的營養價值,大家不要倒掉。然後將冷凍盤放入冰箱冷凍即可。想吃的話,隨時拿出來解凍後食用。