新鮮海蔘的食用方法 新鮮海蔘怎麼吃

1、準備食材：海蔘、蔥、大蔥、姜、高湯、水、料酒、生抽、鹽、雞精。

2、海蔘洗淨切成小節備用。

3、鍋中燒水，將海蔘放入焯水，2-3分鐘後撈出備用。

4、熱鍋燒油，放入蔥、姜炒香。

5、放入海蔘和大蔥炒勻後，再加入高湯、生抽、料酒、鹽雞精拌勻。

6、燜煮10分鐘出鍋裝盤即可。