怎樣燉瓜子魚好吃又簡單

燉瓜子魚可以使用以下簡單的步驟：

1. 準備好新鮮的瓜子魚，清洗乾淨備用。
2. 準備好蔥薑蒜和其它調味料，如生抽、料酒、鹽、糖等。
3. 熱鍋放少許油，將蔥薑蒜爆香。
4. 放入瓜子魚，煎至兩面金黃。
5. 加入適量的清水，加入生抽、料酒、鹽、糖等調味料，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮20分鐘左右。
6. 檢查瓜子魚是否熟爛，並根據個人口味再加調味料。
7. 最後淋上少許香油，撒上一些蔥花即可。

這樣燉瓜子魚出來的口感鮮嫩多汁，而且調味簡單，非常美味。希望對你有幫助。