脊骨燉多久 脊骨燉多長時間

1、燉3小時能酥爛。主料：牛頸骨700g。輔料：薑片適量、鹽適量、醋適量、香菜適量。

2、牛骨提前解凍，和薑片，冷水一起下鍋。

3、會煮出很多血沫。

4、撈起過清水洗淨瀝乾。

5、砂鍋裡入適量清水，把薑片，牛骨入鍋。

6、加入一湯匙醋，大火煮開，轉小火煲約3小時左右。

7、煲好後加適量鹽調味。