豆沙粽子的做法 豆沙粽子怎麼做

1、材料：圓糯米1斤，豆沙200公克，粽葉16張，粽繩8條。

2、糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分，粽葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。

3、糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成長條形。

4、粽葉2張，頭尾重疊折成長三角形鬥狀，先放1/2份糯米，再放入豆沙條餡，上面再鋪上1/2份的糯米，包成長條狀，以粽繩仔細綁好。

5、鍋中加水漫過粽子煮沸，水開後以中小火煮約2小時即可。