怎麼燒蠶豆米好吃又簡單

功效：蠶豆富含蛋白質、纖維和維生素，具有益腎健胃、滋補養身的功效。適宜於調理胃腸功能不佳，緩解胃部不適的人群食用。

材料：
1. 蠶豆：適量
2. 大米：適量
3. 蔥薑蒜：適量
4. 食用油：適量
5. 鹽：適量

做法步驟：
1. 準備工作：將蠶豆提前洗淨泡水，大米洗淨備用。蔥薑蒜切成碎末。
2. 炒制蠶豆：鍋中燒熱油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，然後倒入蠶豆翻炒均勻。
3. 煮飯：將炒制好的蠶豆倒入電飯鍋中，加入適量的大米和清水，按照正常煮飯程式煮熟。
4. 調味：煮熟後的蠶豆米倒入大碗中，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。
5. 完成：將調味好的蠶豆米盛入碗中即可食用。

注意事項：
1. 煮飯時，水的量要適量，過多會導致米飯糊狀，過少會導致米飯不熟。
2. 炒制蠶豆時，火候要掌握好，避免炒焦或炒糊。
3. 加鹽時可以根據個人口味適量增減。

這是一個簡單又美味的蠶豆米的製作方法，不僅味道鮮美，還具有多種營養素，特別適合想要改善胃腸功能的人食用。不妨一試，相信你會喜歡上這道美食！