新鮮蠶豆怎麼煮好吃又簡單 新鮮蠶豆如何煮好吃又簡單

1、蠶豆600克、小蔥2根、鹽適量。

2、蠶豆剝殼，裝盤，洗淨備用。

3、蔥切成蔥花，蒜切成片。

4、熱鍋下油，倒入蒜片爆香。

5、倒入蠶豆翻炒。

6、中火翻炒至皮有點焦焦的，開口為止。

7、倒入小蔥花，翻炒。

8、倒入適量的鹽，翻炒均勻即可。