黃豆豬腳湯的做法 黃豆豬腳湯怎麼做

1、材料：豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量。

2、黃豆用溫水泡一個小時；

3、豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗淨備用；

4、鍋中放入豬腳，黃豆，薑片和料酒加入足夠的清水，大火煮開；

5、關小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可。