怎樣燉好牛肉頭好吃

下面是一個簡單的方法來燉好牛肉頭：

材料：
- 牛肉頭
- 青蔥、薑片、八角等調料
- 料酒、生抽、鹽、糖等調味料
- 食用油

步驟：
1. 將牛肉頭清洗乾淨，剁成塊狀備用。
2. 熱鍋冷油，加入少許蔥姜炒香。
3. 放入牛肉頭塊煸炒至表面焯水。
4. 加入料酒、生抽、鹽、糖等調味料調味，再加入適量的水，使牛肉頭全部浸泡在水中。
5. 加入八角等調料提升口味，用小火慢燉2-3個小時，直至牛肉頭變得鬆軟入味。
6. 最後，根據個人口味可適當加入一些蔬菜燉煮片刻，讓湯汁更加濃郁。

燉好的牛肉頭應該口感細膩，肉質鮮嫩，入味鮮香。希望你嘗試這個方法，享受美味的牛肉頭燉品。