怎樣炸饅頭好吃又簡單

功效：饅頭是一種傳統的主食，在食用饅頭時可以給身體補充能量和碳水化合物，有助於提供肌肉和腦力活動的能量來源。

材料：
- 高筋麵粉500克
- 酵母5克
- 白糖20克
- 溫水250克

做法步驟：
1. 將酵母和白糖加入溫水中，攪拌均勻，待酵母溶解。靜置5分鐘，待酵母啟用。
2. 將高筋麵粉倒入大碗中，慢慢加入啟用的酵母水，攪拌成均勻的麵糊。
3. 將麵糊放置在溫暖處，進行發酵，大約需要1小時左右，待麵糊發酵至原來的2倍大小。
4. 發酵好的麵糊取出，用手揉搓成一個團狀，再切成小塊。
5. 將小塊麵糰揉搓成饅頭形狀，放置在蒸鍋上，蓋上鍋蓋，保證蒸鍋內有充足的水，開大火蒸15分鐘。
6. 蒸熟後，關火，靜置5分鐘，再輕輕開啟鍋蓋。

注意事項：
1. 酵母的啟用溫度應該控制在35攝氏度左右，過高會導致酵母死亡，過低則不能啟用酵母。
2. 麵糊發酵時應避免受到寒冷空氣，可以用溼布蓋住麵糊避免表面被幹燥。
3. 揉搓麵糰時需用力均勻，以保證饅頭的外形和口感。
4. 蒸饅頭時要注意火候的掌握，火太旺可能導致饅頭中空或不飽滿，火太小則蒸不熟。

以上就是簡單又好吃的炸饅頭的製作方法。希望大家能夠按照以上步驟來炸制饅頭，做出美味可口的饅頭享用。祝大家成功！