漿飯的正確做法 漿飯怎麼做好吃

1、用料：大油適量、紅蘿蔔適量、蒜末適量、粉漿2塊錢、白菜1顆、黃豆適量、花生適量、小米1碗、香菜適量、蔥花適量、薑末適量、鹽1匙、香油1匙。

2、粉漿倒入鍋內，熬製有沫時，放入湯勺半勺大油攪拌。

3、放入花生，大豆，至粉漿滾開後放入小米，適鍋處於微滾開的程度來調節火大小，熬製30分鐘。

4、放白菜、紅蘿蔔絲，熬製40分鐘，其間不停的順時針攪拌，防溢位。

5、前5分鐘，炒鍋放大油，9分熱時倒入蔥薑蒜末，澆入粉漿鍋中。

6、香菜碎淋入香油拌勻，倒入熬好的粉漿飯鍋中，關火，完成。