怎麼判斷雞蛋沒煮熟 如何判斷雞蛋沒煮熟

1、勺子辨別法；鑑別雞蛋是否到達煮熟可用勺子類的功具撈起雞蛋，然後視察雞蛋上部水分消逝的時光，如水分蒸發大約須要3~10秒左右的時光消逝，則解釋雞蛋內部凝固，煮制時長剛剛好；如果時光在半分鐘以上，則太長，解釋此時的雞蛋內部還未熟，是糖心或者更生的雞蛋；如果雞蛋外殼煮制都變色了，那就是煮太長時光了，這樣的雞蛋口感不好，養分也流失的多。

2、折騰雞蛋法；把煮好的雞蛋倒出來，用手將雞蛋豎起，然後旋轉，若發明雞蛋能很好的旋轉、或晃動雞蛋內部沒有震撼感，則解釋雞蛋內部是凝固狀況，是熟蛋；反之不能旋轉、有震撼感的雞蛋為生蛋。

3、觀看雞蛋法；拿起你煮好的雞蛋，然後對著陽光或手電筒一頓照耀，如發明雞蛋內部有通明感，則解釋這是一個生雞蛋，你要持續煮煮；要是沒有通透的感，是一團黑，那雞蛋內部已經熟透，可以剝殼開吃了。