最簡單菠蘿燒排骨做法 怎麼做菠蘿燒排骨好吃

1、食材：菠蘿1個、排骨500克、姜適量、蒜適量、白糖適量、澱粉適量。

2、將菠蘿切成1釐米左右的小塊，用鹽水浸泡好。

3、將排骨切成2釐米長的小塊，一般在購買時可以讓商場切好的，用薑片、蒜片、料酒醃半個小時。

4、在排骨里加澱粉，要拌到每一塊排骨上都有澱粉。

5、熱鍋加油，燒熱以後，炸排骨。炸到外表金黃即可。

6、炸好的排骨備用。

7、熱鍋，加入適量的油，加入菠蘿，將浸泡菠蘿的鹽水留著備用。熱炒菠蘿。

8、加入浸泡菠蘿的鹽水，燒開以後，加入排骨。

9、用大火煮十分鐘左右，快收汁時，加入適量的白糖、鹽調味品即可出鍋。一道味道很好有營養的菠蘿燒排骨就這樣完成了。