湯圓如何製作便好吃 湯圓怎麼製作便好吃

1、木薯粉200g，山藥200g，草莓粉少許，煉乳適量，玫瑰花瓣少許。

2、山藥去皮切塊，上鍋蒸熟 壓成泥狀，加入煉乳和草莓粉，攪拌均勻，搓成8g/個小球，備用。

3、木薯粉加入適量開水，攪拌成絮狀，趁熱揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。將麵糰分成10g/個小劑子，搓圓壓扁，包入草莓餡，搓成湯圓。

4、鍋中加入冰糖，水開放進湯圓，大火煮開後轉中火，煮好後蓋上蓋子燜5分鐘，燜過之後湯圓就變透明啦，點綴上玫瑰花瓣。