薏米可以包粽子嗎 薏米能不能包粽子

1、薏米可以包粽子。

2、薏米平時煮粥的時候也需要先泡三個鐘頭以上的，煮粽子，更需要泡。薏米本身就非常硬，不泡的話，粽子裡的薏米會是夾生的狀態，不熟的薏米吃了容易拉肚子。

3、薏米可以和糯米一起泡，隔一晚也是可以的。薏米有苦味，可以在包之前在米里面放糖，減輕苦味。