如何鑑別活雞質量的優劣 怎麼辨別活雞質量的好壞呢

1、提。把雞執冀提起，如果掙扎有力，雙腳收起，鳴聲嘹亮，並有重量感，說明該雞生命力強，是好雞；如果掙扎無力，鳴聲短而沙，腳伸而不收，肉薄身輕，則為病雞。亦可倒提雞的雙腳，如雞會用力掙扎，能拍頭、能鳴叫，是好雞；如果掙扎無力，頭垂向下，無力鳴叫，口流粘液，則是病雞。

2、看。看雞的眼時，明亮、乾淨、靈活有神，是好雞；雞眼暗淡、渾濁或眼紅浮腫，是病雞。看羽毛，光潔緊湊，是好雞；蓬鬆髒亂，是病雞。看雞肛門，有紅點，糞便不淨，或肛門深紅色或紫色，鬆馳，有溼毛，均為病雞。看神態在靜止狀態下，健康雞呼吸不張嘴，鼻孔乾淨無鼻水，雞冠硃紅，頭羽緊貼，腳爪鱗片有光澤，面板黃淨，肛門吹之會頻頻收縮；病雞則不時張嘴，眼險浮腫，眼球渾濁或紅眼，鼻孔有水，冠變色，流口水。

3、摸。摸雞囊，過飽有堅硬感或嗦囊空癟，是病雞；摸雞腳，從大腿根自上而下摸，上熱下冷，雞冠燙手者，是病雞，均有溫熱感者，是好雞（雞正常體溫41℃）。

4、拍。用手平握雞的雙腳，使之正立，用另一手輕拍雞背，如雞的叫聲響亮，是好雞；如無鳴叫聲或鳴叫聲沙啞，是病雞。