海蠣子幹怎麼做好吃 海蠣子幹吃法介紹

1、生蠔湯：幹生蠔的吃法多種多樣，其中最受到人們歡迎的，應該是將它做成湯。生蠔湯做法簡單，將買來的生蠔幹用熱水泡開，等鍋裡的湯料滾了以後，將生蠔放進去煮，生蠔幹很容易熟，不用多長時間，就可以出鍋吃了；當然，這裡的湯料，是可以憑你自己和家人的口味自己調的，我們製作湯食，一般會使用一些其它的食材一起搭配，比如可以用一些胡蘿蔔絲或者白菜、雞蛋等與生蠔幹一起下鍋。

2、生蠔幹煎蛋：準備適量的雞蛋和生蠔幹，最好也加一些韭菜；生蠔幹先用開水泡開，將雞蛋開啟，與生蠔幹放在一起，加入切好的韭菜，加入調料，拌勻；然後在鍋裡下素油，等油好了，將這些混合物用勺子慢慢倒進油鍋內，然後稍微煎一下，翻一翻，熟了就可以吃了。

3、生蠔粥：可以用生蠔乾和米一起煮，做成生蠔粥。生蠔粥的做法依然是比較隨意的，憑自己喜歡什麼口味，你喜歡在裡面再加入些什麼，生蠔幹多點還是少點等等，這些都自己決定。但是有一點要注意，因為生蠔幹比米更嫩更容易熟，所以應等到粥米開花的時候，再把生蠔幹以及相關的調料放到鍋內一起煮。