做海蠣子湯的方法 海蠣子湯的做法

1、主料：10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個日本豆腐、10棵小油菜、1小把細粉絲。輔料：蔥切小段、姜切絲、蒜切片。

2、首先將海蠣子拿冷水衝一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗淨；

3、然後在鍋內新增少許香油，隨後把蔥薑蒜放入鍋中，加入少許白胡椒粉；

4、緊接著倒入三碗清水，過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中；

5、蓋上鍋蓋等待兩分鐘後，隨後將海蠣子和小油菜放入鍋中；

6、蓋上鍋蓋最後等待兩分鐘後，放入日本豆腐，半分鐘後加入少許鹽即可。