小魚怎樣晒乾製作教程 小魚如何晒乾

1、用刀把每條魚的腹部切開，最好切得兩片對稱，然後去除內臟，特別小的就可以不用去除內臟。

2、之後用刷子刷去表面的汙血，仔細進行清洗並滴乾水分。

3、使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上，要塗抹均勻，充分吸收鹽分，過四五個小時之後，再次均勻的塗抹鹽巴，等鹽巴完全吸收即可。

4、把小魚直接放置太陽底下，把水分完全晒乾，或者也可以把小魚串成一串，放置陰涼處即可。