鴿子肉怎麼做 鴿子肉的烹飪方法

可以做鴿子湯，具體做法如下：

1、材料：鴿子一隻，黨蔘、紅棗、甘草、姜、蔥、枸杞適量、鹽適量、雞精適量。

2、將鴿子的內臟去掉，切成小塊，將鴿子倒入放滿涼水的鍋中煮，去除鴿子的腥味。

3、將焯好的鴿子盛入盤中，並把各自倒入電壓力煲中，再放入各種配料，加入適量的清水，以淹沒食材為主，保壓約一個小時就可以了。