關於筍葉餅的時尚百科
1、筍葉5片、雞蛋一個、麵粉適量、鹽、油。2、取嫩筍葉,洗淨,切細絲。3、用鹽醃製一下,去汁。4、打入一個雞蛋,打撒。5、放入適量麵粉和水,攪成糊狀。6、平底鍋置火上,煎餅模具刷油,放在平底鍋裡,倒入麵糊。7、麵糊表面凝固後...
1、涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗乾淨切成小段,然後用熱水抄一下裝盤,然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油,醋,白糖,味精,在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。2、萵筍葉湯。把麵粉加水調成麵粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裡抄一下撈出...
1、萵苣葉子是可以吃。2、萵筍葉的營養成分很多,包括蛋白質,脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維,故可增進骨骼、毛髮、面板的發育,有助於人的生長。近年的研...
1、將萵筍的葉子一個一個地掰下來,然後在水中泡一泡(大約泡10分鐘),空水後儘量甩幹,然後放在菜板上切成細絲,越細越好。2、然後將切好的葉子放在一盆中,撒適量的食用鹼(約1克),然後用筷子翻均勻或雙手端著盆抖一抖。3、然後在葉...
1、食材:萵筍葉一把,萵筍半顆,乾紅椒4個。2、將萵筍葉放入水裡浸泡10分鐘,再在水龍頭下衝洗乾淨。將去皮的萵筍切成片。3、將萵筍葉濾水,切成短節,乾紅椒洗淨切好。4、鍋裡放入適量植物油燒至7成熱。5、放入乾紅椒炒香。6、...
1、原料:鮮嫩的萵筍葉半盆,麵粉適量。2、調味料:雞精、蠔油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、鹽各適量。3、萵筍葉子洗淨後控幹水分,切短,再加入適量麵粉與萵筍葉拌勻,麵粉的用量以葉子上有一層幹鬆的麵粉為宜。4、蒸...
1、食材:春筍300克、紅蘿蔔一個、雞蛋2個、麵粉適量;2、春筍去殼洗淨,切成細圈,在放了鹽的沸水中煮兩三分鐘,撈出,瀝乾水份;3、紅蘿蔔洗淨,切成小丁,在沸水焯水片刻,立馬撈出,瀝乾水份;4、紅蘿蔔丁、春筍丁混合在一起,嗑入兩個雞蛋...
1、豬肉250g,竹筍(剝掉殼)150g,鹽6g,料酒5g,老抽7g,味精3g,白糖10g,糯米粉500g,熱水(大於60度,和麵用)350g,冷水(肉餡用)80g,蔥5g。2、把豬肉和筍切細剁碎,放入所有調味料一起拌勻,分次加冷水用力攪上勁,直到水被肉吸收掉,放一邊備用。3、...
1、雞蛋300克,蘆筍100克,鹽3克,豬油(煉製)30克。2、把雞蛋打入碗中,加精鹽攪打均勻;3、開啟罐頭,把蘆筍瀝去湯汁。4、炒鍋置旺火上,加熟豬油;5、熱至五成熱時,倒入一半蛋液,慢轉炒鍋,把蛋液攤成圓餅;6、待蛋液沒完全凝固時,把蘆筍排...
1、食材:筍尖2根、萵筍葉150克、鹽適量、味精適量。2、準備好筍尖(已煮熟)、萵筍葉(已清洗)。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。4、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖和萵筍葉翻...
1、首先將萵筍葉洗淨瀝乾水分,然後將菜葉切碎放入麵粉,玉米粉。2、再將粉、菜拌勻放入蒸鍋蒸10分鐘。在鍋中放少許油,下入胡蘿蔔丁炒軟,加入姜、蒜末煸香,最後倒入蒸好的菜葉、黃酒翻炒,最後加鹽調味即可。...
1、主料:西葫蘆1根、紅蘿蔔1根、麵粉100g、雞蛋2個。2、調料:食鹽適量、蔥適量、花椒適量、調和油適量。3、將洗淨的筍瓜切成絲備用。4、加入少量的胡蘿蔔絲和大蔥絲。5、加入鹽,白胡椒,味精等調料攪拌均勻並醃製五分鐘。...
1、食材:萵筍葉150克、麵粉400克、雞蛋1個、油適量、鹽適量、雞蛋4克、五香粉3克。2、萵筍葉子清洗乾淨,鍋中加水加鹽燒開。3、然後加入萵筍葉子燙,然後剁碎。4、加入麵粉,加入雞蛋,加鹽,雞精,五香粉,加水攪拌。5、攪拌成麵糊...
1、萵筍葉約半斤,麵粉約3兩,蒜5瓣,鹽、香油、食用鹼各適量。2、將萵筍的葉子一個一個地掰下來,然後在水中泡一泡(大約泡10分鐘),控水後儘量甩幹,然後放在菜板上切成細絲,越細越好。3、然後將切好的葉子放在一盆中,撒適量的食用...
1、萵筍葉400g,麵粉300g,雞蛋3個,油適量,鹽適量,五香粉適量,麻油適量。2、麵粉加少許鹽拌勻,加入溫水和成光滑的麵糰醒20分鐘。3、將萵筍葉下鍋過水後撈出。4、鍋裡放油燒熱,將蛋液倒入炒成雞蛋碎。5、加入切碎的萵筍葉,放鹽,五...
1、主料:竹筍、豆腐、香菇、豆芽。輔料:紅薯粉、小蔥、蒜、耗油。竹筍拍碎後切成小粒備用。2、豆腐切成小粒備用。3、香菇切成小粒備用。4、豆芽切碎備用。5、將處理好的食材加蔥花、蒜泥、適量的鹽和少許的耗油拌勻。6...
1、備好所用食材。2、將雞蛋與肉末拌至在一起。3、加適量的細鹽調個味。4、拌至麵糊能流動易攤開。5、平底鍋里加少許油將麵糊加至在裡面。6、烙至雙面熟透出味即可。7、這樣子一份萵筍菜葉餅就完成了。...
1、材料:竹筍200克、豆腐100克、香菇100克、紅薯粉100、豆芽100克、小蔥適量、蒜適量、蠔油少許。2、竹筍拍碎後切成小粒備用,我這裡用的是自己竹林裡的木竹竹筍,比較細。3、豆腐切成小粒備用。4、香菇切成小粒備用。5、...
1、筍瓜200g、雞蛋2個、麵粉200g、鹽適量、油適量。2、將筍瓜切成細絲加入適量鹽醃製一會。3、打入兩個雞蛋。4、攪拌均勻。5、加入麵粉攪拌均勻。6、鍋底放油,油熱後舀一大勺麵糊,小心煎熟即可。...
1、原料:萵筍嫩葉。2、萵筍葉洗淨,用開水燙一下,撈出瀝乾水分晾涼,適當切好待用。3、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁,按個人口味加味精和辣椒油、香油。4、將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。...
1、主料:竹筍、豆腐、香菇、豆芽。2、輔料:紅薯粉、小蔥、蒜、耗油。3、竹筍拍碎後切成小粒備用,豆腐切成小粒備用,香菇切成小粒備用,豆芽切碎備用。4、將處理好的食材加蔥花、蒜泥、適量的鹽和少許的耗油拌勻。5、紅薯粉...
1、材料:姜蒜末和萵筍葉各適量。2、萵筍葉洗淨切段,幹辣椒和蒜薹切段。鍋裡放油,中火炒香辣椒和蒜薹,炒到變色香味出來轉大火。放入萵筍葉,加入醋和生抽翻炒。大火爆炒一段時間,加入鹽調味,翻炒均勻即可。...
1、主料麵粉200g,毛豆腐100g,春筍100g。2、調料食鹽適量,味精適量,調和油適量,五香粉適量,芝麻油適量。3、麵粉適量,放在盆中。4、倒入適量的水攪拌直到成絮狀,揉成麵糰即可。5、豆腐適量放入碗中,春筍切成小方丁。6、撒入適量...
1、準備用料。萵筍葉、萵筍、大蒜頭、鹽。2、萵筍葉清洗乾淨切成小段,萵筍清洗乾淨切成細絲,大蒜去皮用刀背拍碎。3、炒鍋大火加熱,放入食用油邊加熱邊滑油,放入蒜頭翻炒出香味。4、鍋中放入萵筍葉大火翻炒變綠。5、鍋中...
1、準備春筍300克、紅蘿蔔一個、雞蛋2個、麵粉適量;2、春筍去殼洗淨,切成細圈,在放了鹽的沸水中煮兩三分鐘,撈出,瀝乾水份;3、紅蘿蔔洗淨,切成小丁,在沸水焯水片刻,立馬撈出,瀝乾水份;4、紅蘿蔔丁、春筍丁混合在一起,嗑入兩個雞蛋...
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