烤箱做月餅時間和溫度多少

烤箱做月餅的時間和溫度可以根據不同的月餅配方和烤箱效能而有所差異。一般來說，以下是一個常見的月餅烤制指導：

1. 預熱烤箱：將烤箱預熱至180-200攝氏度。

2. 準備月餅：將已經制作好的月餅放在烤盤上，注意彼此之間要保持一定的距離。

3. 烤制時間：將月餅放入預熱好的烤箱，烤制時間一般為15分鐘左右。

4. 溫度調節：烤箱中層溫度較為適中，可以根據實際情況進行調整，如果想要月餅表面更加金黃色，可以適當增加溫度。

需要注意的是，以上時間和溫度僅供參考，實際操作中還需根據個人烤箱效能和月餅配方進行適當調整。最好根據實際情況進行嘗試和探索，以找到最合適的時間和溫度。