烤箱做烤魚時間和溫度多少

烤箱烤魚的時間和溫度取決於魚的種類和大小，以下是一般的烤魚指南：

1. 預熱烤箱至180-200°C（350-400°F）。

2. 將魚放入烤盤中，刷上喜歡的調味料（如鹽、胡椒、檸檬汁）。

3. 將烤盤放入烤箱中，根據魚的大小來確定烤的時間：
- 對於魚片或薄魚塊：烤5-10分鐘。
- 對於中等大小的整魚（如三文魚或鱈魚）：烤15-20分鐘。
- 對於大型整魚（如金槍魚或鱸魚）：烤25-30分鐘。

4. 通過用叉子在魚肉中間插入並輕輕擰動，確認魚肉是否容易分離來確定是否熟透。

請注意，以上時間和溫度僅供參考，確保使用食品溫度計測量魚的最終Internal-Internal溫度，確保達到安全食用溫度（魚類一般為145°F或63°C）。另外，具體的烤魚時間和溫度還要根據個人口味和烤箱的特性進行調整。