油蘑菇怎樣燉好吃
來源:時尚少女範 1.7W
要燉好吃的油蘑菇,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:油蘑菇、大蔥、蒜末、生薑片、料酒、鹽、雞精、生抽、糖。
2. 將油蘑菇清洗乾淨,切成塊狀備用。
3. 熱鍋涼油,放入大蔥段、蒜末和生薑片爆香。
4. 加入切好的油蘑菇,煸炒至表面微焦。
5. 加入少許料酒,炒至酒味揮發。
6. 加入足夠的清水,沒有過油蘑菇即可。
7. 加鹽、雞精適量,蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20分鐘。
8. 最後加入適量生抽和糖,翻炒均勻出鍋即可。
這樣燉出來的油蘑菇色澤鮮亮,口感鮮嫩,湯汁濃郁,營養豐富,非常美味可口。