海魚怎麼存放保鮮 鮮海魚怎麼儲存

1、若有大量海魚，可以放入冷庫保鮮，溫度可以控制在零到三度之間。但是如果想長期儲存，最好選擇冷凍儲存。魚是生活中常見的食物，可以分為淡水魚和海魚。一般來說，生活中買的淡水魚大多是活的，海魚大多是冷凍的。

2、還有一種冰鮮魚，比較新鮮，味道比冰凍魚好。對於鮮魚，最好先把魚處理乾淨，然後放在保鮮袋裡，再放在冰箱裡儲存。這樣做的目的是防止乾燥和腥味擴散。

3、需要注意的是，鮮魚和肉類食品一樣，必須速凍，因為速凍可以減少營養物質的流失。