大蝦冷凍方法 大蝦冷凍方法介紹

1、塑料瓶冷凍法：將洗淨沒有水分的蝦放入塑料瓶中，倒入之前洗蝦剩下來的鹽水，擰緊瓶蓋後放冰箱冷凍。

2、保鮮盒冷凍法：在保鮮盒裡一層蝦一層白砂糖依次碼上，裝滿後蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱進行速凍。

3、保鮮袋冷凍法：剪去蝦子的鬍鬚和刺後裝入保鮮袋中，外面套上3個保鮮袋密封后冷凍儲存。

4、氽水冷凍法：首先焯煮一下鮮蝦，瀝乾水分後裝入保鮮袋中，之後放入冰箱冷凍。