冷凍蝦的做法 冷凍蝦怎樣做
來源:時尚少女範 4.9K
1、材料:大蝦12只、蔥一段、姜一塊、料酒兩三勺、生抽一勺、鹽一茶匙、雞精半茶匙、糖一勺、番茄醬一勺、油兩勺。
2、先把食材清理乾淨,減去蝦鬚和蝦腿,沿著背部剪開,挑去黑色的蝦線,頭部要衝洗乾淨。
3、然後往蝦裡面倒入一勺料酒,攪拌均勻,然後醃製半個小時。
4、將蔥薑切片備用。
5、把油倒進鍋裡,燒開。
6、然後放入姜蔥爆香。
7、接著放入醃製好的蝦,再翻炒幾下。
8、將所有調料都放進去。
9、然後蓋上蓋子,收汁。
10、等汁少了,色香味俱全的油燜大蝦就做好了。