土豆炒肉絲怎麼做好吃 土豆炒肉絲的做法

1、食材：土豆1顆、里肌肉2片、鹽巴適量、鮮味炒手適量、醬油適量、太白粉1平匙、水適量、醬油適量。

2、先將里肌肉敲軟，再切絲。放入醃料好好按摩一下，放置10~15分鐘旁邊備用。

3、土豆洗淨後刨絲後，用熱水川燙一下，旁邊備用。

4、油熱後先將肉絲大火快炒約10秒，待快熟後起鍋備用。

5、接著，土豆下鍋拌炒約20秒，加入適量醬油調色，增加香氣。

6、再將剛剛炒好的肉絲放入鍋中與土豆一起拌炒約15秒，加入適量鹽巴、鮮味炒手。

7、即可起鍋。