土豆絲炒肉怎麼做 土豆絲炒肉的做法

1、將要炒的土豆洗乾淨，然後切成絲，泡在涼水裡備用。

2、把蔥薑蒜小料備好，姜可以切成薑末或者薑片，蒜切片，蔥切成蔥花。

3、取一份豬肉，切成肉片備用，然後再取一容器給裡邊配汁，裡邊加入鹽，味精，雞精，醬油，米醋，香油等攪拌均勻備用。

4、給鍋裡倒入植物油，然後生火加熱，再放入蔥薑蒜小料，出味道後再放入肉片，用鏟子翻炒。

5、翻炒一分鐘後加入備好的料汁，然後繼續翻炒至是、肉片變色，然後在放入土豆絲翻炒至熟，就可以出鍋了，這時候你會聞到濃郁的香味。