怎樣燉補氣血的雞湯

燉補氣血的雞湯的食材和做法如下：

食材：
1. 一隻整雞（去內臟和血塊，洗淨切塊）
2. 紅棗10顆
3. 黑棗10顆
4. 枸杞適量
5. 蓮子適量
6. 當歸片適量
7. 薑片適量
8. 鹽適量
9. 清水適量

做法：
1. 將整雞切塊後放入開水中焯水，撈出後沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
2. 燒開一鍋水，放入焯過水的雞塊，加入一些薑片和鹽，煮至雞肉變色撈出備用。
3. 將燉盅內放入紅棗、黑棗、枸杞、蓮子和當歸片，然後加入適量清水，再將煮好的雞塊放入盅中。
4. 放入蒸鍋中大火蒸2小時，期間可根據個人口味適量加鹽。
5. 蒸熟後取出，即可享用。

此款燉補氣血的雞湯簡單易做，味道鮮美，對於補氣血、滋補身體很有幫助。