雞湯怎麼燉好喝又營養補血 雞湯如何燉好喝又營養補血

1、首先燉雞湯應選老母雞，將切好雞肉洗乾淨後過一下水，去除浮末。

2、準備好蔥，姜，蒜，香菇，棗，桂圓以及香料盒，一起放入砂鍋中小火慢燉一個小時，待雞肉用筷子可扎破時，放入枸杞再燉半個小時。

3、燉好後的雞肉可加入生菜，將盛有花椒，陳皮，白芷，八角的香料盒取出就可食用了。