炸醬加香菇 炸醬加香菇做法

1、主料：香菇適量。

2、輔料：花生適量、生抽適量、老抽適量、色拉油適量、大蔥適量、白糖適量。

3、大蔥切末。熟花生米去皮碾碎，準備少許熟芝麻。

4、五花肉剁末。

5、香菇洗淨切小丁備用。

6、熱鍋放油，油熱後下肉末煸至外表略有些變黃。

7、把肉沫拔到一邊，下蔥末小火煸香炒勻。

8、倒入香菇丁，炒軟。

9、加入老乾媽豆豉醬。

10、調入生抽，老抽，白糖炒勻後煮5-6分鐘。

11、撒入芝麻和花生碎。

12、關火，炒勻即可。