咖啡和什麼不能一起吃牛奶

咖啡和某些食物不宜搭配牛奶，有以下幾種情況：

1. 柑橘類水果：柑橘類水果中含有檸檬酸，與牛奶中的蛋白質結合會導致消化不良。

2. 酸性食物：像檸檬、酸奶、酸棗等酸性食物搭配牛奶會導致凝固，影響消化。

3. 海鮮：某些海鮮類食物含有高量的富含蛋白質的酶，與牛奶中的蛋白質結合容易導致胃脹或腹瀉。

除了以上情況外，咖啡與牛奶本身是可以一起搭配的，例如咖啡與牛奶製成的拿鐵、卡布奇諾等飲品都非常受歡迎。