風乾的排骨怎樣燉好吃竅門

風乾的排骨燉好吃的竅門有以下幾點：

1. 提前浸泡：先將風乾的排骨放入清水中浸泡幾個小時，可以去除多餘的鹽分和血水，使排骨更加鮮嫩。

2. 燉煮時間：在燉煮排骨時，可以選擇燉煮時間較長的方法，比如用慢燉鍋或者砂鍋來悠閒地燉煮，這樣可以使排骨更加入味。

3. 加配料：在燉煮排骨時，可以加入一些配料來提升口感和味道，比如生薑、蔥、大蒜、香菇等，可以增加風乾排骨的味道。

4. 調味料：可以根據個人口味加入適量的鹽、糖、生抽、料酒等調味料，使風乾排骨更加美味可口。

5. 燉煮火候：火候掌握得當也是燉煮風乾排骨的關鍵，保持中小火燉制，讓排骨可以慢慢入味燉煮至軟爛。

通過以上幾點竅門，可以使風乾的排骨燉製出來更加美味可口。